Beta-Alanine and Carnosine

La Beta-Alanina è un precursore naturale della carnosina che è un dipeptide costituito da due aminoacidi, l'alanina e l'istidina. La carnosina agisce come tampone naturale dell'acido lattico nei muscoli. L’acidificazione del muscolo provacata dal rilascio di ioni H+ da parte dell’acido lattico è responsabile dell’indolenzimento del muscolo dopo l’attività fisica intensa.

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