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Il porridge è sicuramente una delle colazioni più amate e per prepararlo ci sono davvero tante varianti.La nostra nutrizionista Jessica Garsone ci propone 3 ricette per iniziare la giornata con un pasto bilanciato, ovvero completo di tutti i macronutrienti: carboidrati, grassi e proteine.
La creatina si forma dalla sintesi epatica dei 3 amminoacidi (glicina, S-Adenosil-metionina e arginina) e viene veicolata principalmente nel tessuto muscolare scheletrico per poi essere fosforilata ad opera della creatinfosfochinasi a fosfocreatina, costituendo assieme al glicogeno uno dei depositi energetici cellulari più importanti durante lo sforzo fisico di breve durata. L'integrazione di creatina monoidrato aumenta le riserve di creatina del corpo, le quali si trovano principalmente nei muscoli scheletrici. In breve, una maggior quota di creatina aiuta i muscoli a funzionare meglio sotto sforzi fisici importanti.
La ricerca scientifica in ottica di performance e recupero muscolare ha sempre dato credito all’assunzione di una quota giornaliera di proteine che soddisfi le esigenze dell’atleta. Ma qual è il miglior modo per assumere questa quota proteica?
In questo periodo, con la chiusura della stagione estiva, le domande che più spesso vengono rivolte agli esperti del settore sono quelle riguardanti la fase di “massa” o “bulk phase”. Oltre alle variabili soggettive e dai metodi scelti, vi sono dei concetti chiave da conoscere prima di iniziare autonomamente una fase di ipercalorica con l’obiettivo di costruire massa muscolare.
Questa fase - comunemente chiamata Bulk - prevede allenamenti con carichi crescenti, una dieta iper-calorica e un'integrazione adeguata. Il Dott. Marco Guercioni ci offre 5 preziosi consigli per affrontarla al meglio.
L’ acido γ-amminobutirrico (GABA) è una molecola endogena ottenuta dalla de-carbosilazione dell’acido glutammico che a livello del sistema nervoso centrale esercita il ruolo di principale mediatore inibitorio. L’effetto che maggiormente ha destato l’interesse del mondo dello sport e del fitness è correlato a quanto riportato in un lavoro pubblicato nel 2008 che sembra associare un incremento nella secrezione di ormone somatotropo (GH) in seguito all’ingestione di GABA a riposo e in seguito allo svolgimento di attività fisica.
Gli atleti sono in genere maggiormente esposti al rischio di infezioni in quanto sottoposti a stress fisiologici, psicologici e ambientali che causano immunosoppressione, e anche a microrganismi patogeni a causa, per esempio, della respirazione a bocca aperta, delle abrasioni della pelle e della frequentazione degli spogliatoi.
Eugenia Andrian - Dottoressa in Biologia della Salute con Master in Psicobiologia del Comportamento Alimentare è specializzata nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare.
Il magnesio è un minerale essenziale per il nostro organismo, esso infatti è in ordine di importanza, il secondo catione più presente all’interno del nostro compartimento cellulare.
Settembre è il mese delle sessioni autunnali per gli esami universitari, della ripresa costante e ricca di buoni propositi degli allenamenti e degli impegni lavorativi. Ma come affrontare lo stress da rientro?